Besos de dama.

Ingredientes:

- 100 g de almendras molidas
- 200 g de harina
- 1/2 cucharadita de polvos de hornear
- 75 g de azúcar
- 100 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
- 100 g de dulce de leche para rellenar

Pasos a seguir:

En un bol mezcla todos los ingredientes secos. En otro bol mezcla la mantequilla con la esencia de vainilla, y añádale poco a poco los ingredientes secos.

Forma una masa homogénea, envuélvela en plástico film y déjala refrigerar durante 2 horas. Luego forma pequeñas bolitas y ponlas sobre una bandeja para hornear forrada con papel mantequilla, refrigéralas durante 30 minutos más.

Precalienta el horno a 170ºC. Hornea los besos de dama durate 15 minutos y déjalos enfriar.

Unta la parte plana de una galleta con un poco de dulce de leche (o el relleno que desees), y únela con otra galleta, repite este proceso hasta terminar con los ingredientes.

¡Disfruta!