Volcán de chocolate.

Ingredientes:

- 170 g de chocolate negro para fundir.
- 100 g de mantequilla derretida
- 2 yemas de huevo
- 2 huevos enteros
- 1/2 taza de café de azúcar
- 2 cucharadas de harina

Pasos a seguir:

Funde el chocolate a baño maría y mézclalo con la mantequilla.

Incorpora a la mezcla los dos huevos, las yemas y el azúcar, revolviendo constantemente hasta formar una mezcla homogénea.

Añade la harina tamizada (pasada por un colador) y revuelve de manera envolvente.

Enmantequilla unos moldes individuales y espolvoréales un poco de harina. Rellénalos con la mezcla de chocolate.

Hornea a 240º durante 8 minutos.

Desmolda y disfruta de este postre tan placentero para los chocolateros.